Trinidad 26 ans | Single Cask

Distillerie: Caroni


La distillerie Caroni, détenue par l’État de la Trinité-et-Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d‘exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts …
Ces rhums de Caroni sont connus pour être atypiques, goudronnés, boisés et fumés.

Édition belge

DÉGUSTATION

Nez: puissant et profond, avec des esters présent mais agréables, qui se traduisent par des notes épicées et concentrées. De l’Ananas victoria caramélisé de la pèche blanche, des arachides
Bouche: une consistance bien présente, du pain grillé, des pruneaux confits, des notes caramélisées, des raisins de Corinthe
Finale: sur un fumé élégant et persistant

LES FAITS

Distillé en: Septembre 1991
Mise en bouteille en: Octobre 2016
Age: 26 ans
Distillerie: Caroni
Contenu: 70cl
Teneur en alcool: 56,2% Alc./Vol.
Brut de Fût
Édition limitée
Mise en bouteille en France sans filtration à froid

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