Barbados 16 ans Cask Strength | Single Cask

Distillerie: Foursquare


La distillerie Foursquare est située dans le sud-est de l’île et a été construite en 1996 par la famille Seale, pour produire des rhums très qualitatifs, sans ajouts. La spécificité de Foursquare est d’assembler en fûts de bourbon de seconde main ses distillats issus de son alambic à double colonne et de son pot still.
Ce rhum, distillé en Décembre 1998, a vieilli à la Barbade jusqu’en 2004, et a ensuite été importé en Europe.

Édition danoise

 

DÉGUSTATION

Nez: nez très intense et très riche en notes de banane mûre et d’amande grillée, mais aussi beaucoup de nuances herbeuses. On note un toucher doux de vanille, soigneusement emballé dans un voile de chêne
Bouche: profil très crémeux et onctueux, une abondance de bananes mûres avec une sauce au caramel. Puis une couche de chêne et de vanille, avec des notes d’amandes grillées. Sur l’arrière, une pincée de cannelle
Finale: courte et chaude. Toujours plus de bananes, et de caramel et une touche de chêne

LES FAITS

Distillé en: Décembre 1998
Mis en bouteille en: Mars 2015
Age: 16 ans
Distillerie: Foursquare
Contenu: 70 cl
Teneur en alcool: 60% Alc./Vol.
Edition limitée

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