Le Manhattan est un cocktail classique qui a été inventé à New York City, plus précisément dans le quartier de Manhattan. De nombreuses variations du cocktail ont été créées au fil des ans, chacune étant nommée d’après un quartier de Manhattan. Voici quelques cocktails de quartier de Manhattan:
- East Side : 2 tranches de concombre, feuilles de menthe, gin, sirop simple, jus de citron vert frais.
- East Village : Ce cocktail est préparé avec de la tequila, de la Chartreuse jaune, Grand Marnier, et jus de citron. Un Last Word où la tequila rem place le gin.
- Harlem : Ce cocktail est préparé avec du cognac, du vermouth doux et des bitters à l’orange. Il a un profil de saveur lisse et sophistiqué.
- Midtown : Ce cocktail est préparé avec du whisky de seigle, du vermouth doux, des bitters à l’orange et une touche de bitters d’Angostura. C’est un Manhattan classique avec une touche légèrement plus épicée.
- Greenwich Village : Ce cocktail est préparé avec du bourbon, du vermouth sec, du Cointreau et des bitters à l’orange. Il a un profil de saveur équilibré et complexe.
- Little Italy: Ce cocktail est préparé avec du whisky de seigle, vermouth rouge, et du Cynar.
Ce ne sont là que quelques-uns des nombreux cocktails de quartier de Manhattan qui existent. Si vous êtes fan du cocktail Manhattan classique, assurez-vous d’essayer certaines de ces variations pour découvrir les saveurs et les caractéristiques uniques de chaque quartier.
