La distillerie Caroni, détenue par l’État de la Trinité-et-Tobago, a fermé ses portes en 2002. Après 84 ans d‘exercice, elle laisse derrière elle quelques alambics à colonnes, alambics à repasse et quelques fûts …
Ces rhums de Caroni sont connus pour être atypiques, goudronnés, boisés et fumés.
Disponible en France, Allemagne, Italie, Suisse, Belgique, Allemagne, Andorre, Suède
DÉGUSTATION
Nez: Soyeux et ferme, des arômes de fruits exotiques (mangue, ananas) puis un caractère phénolique (camphre)
Bouche: Saveurs de prune et de cerise à l’eau de vie
Finale: Très longue finale, robuste, avec toujours des arômes d’épices et de prune. Très persistant!
LES FAITS
Distillé en: Décembre 1993
Mise en bouteille en: Avril 2016
Age: 22 ans
Distillerie: Caroni
Contenance: 70cl
Teneur en alcool: 48% Alc./Vol
Édition limitée
Mise en bouteille en France sans filtration à froid
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