Trinidad 23 Jahre Cask Strength | Single Cask

Destillerie: Caroni

Die Caroni Destillerie wurde im Jahr 1923 gegründet und saß im Herzen der Caroni Zuckerfabrik.
Bekannt durch ihre hochwertigen und zugleich schweren Rums wurde ihr Schicksal 2001 besiegelt, als die Regierung trotz Proteste 49% ihrer Anteile an die Angostura Destillerie verkaufte. Caroni fuhr zwar fort, Rum zu produzieren, musste aber 2002 endgültig die Tore schließen.

Nach 84 Jahren Erfahrung hinterlässt Caroni Column Stills, Pot Stills und einige Fässer …

Die Caroni Rums sind bekannt dafür, atypisch, teerig, holzig und rauchig zu sein.

Verfügbar in Frankreich, Deutschland, Niederlande, Belgien, Tschechische Republik, Schweiz, Italien, Andorra, Japan

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase: elegant und kraftvoll, einige Pflanzen-Noten mit etwas Süße und trockenen Pflaumen aber auch mit phenolischem Charakter
Geschmack: trocken und würzig, in der Mitte sehr rund, der Geschmack nach Verbranntem geht über in geröstete Ananass und Cashew-Nüsse
Nachklang: wie bei einem Cask Strengh erwartet, ist der Nachklang sehr lang aber überraschend erfrischend mit Noten von gerösteten Früchten. Ein echter Caroni, der seine Eleganz erhalten hat

DIE FAKTEN

Destilliert im: Dezember 1993
Abgefüllt im: August 2017
Alter: 23 Jahre
Destillerie: Caroni
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 53,1 % Vol.
Cask Strength | Fassstärke
Limitierte Edition
In Frankreich ohne Kaltfiltrierung abgefüllt

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