Barbados 16 Jahre Cask Strength | Single Cask

Destillerie: Foursquare


Die Foursquare Destillerie liegt im Südosten der Insel Barbados. Sie wurde 1996 von der Familie Seale gegründet mit dem Ziel, hochwertige Rums ohne jegliche Zusätze zu produzieren. Die Rums von Foursquare zeichnen sich dadurch aus, dass sie im so genannten Pot Still Verfahren (einer Brennblase aus Kupfer) und Column Still Verfahren (kontinuierliches Brennverfahren) gewonnen wurden und in alten Bourbon-Fässern gereift sind.
Destilliert im Dezember 1998, reifte der Cask Strength so 16 Jahre lang in diesen alten Bourbon-Fässern. Bis 2004 auf Barbados und danach in Europa.

Dänische Edition

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase: sehr intensives und reichhaltiges Aroma von reifen Bananen und gerösteten Mandeln, umspielt von einem grasigen Unterton. Ein leichter Hauch von Vanille ist umhüllt von einer Eichen-Note
Geschmack: ein cremiges und buttriges Profil mit einer Fülle von reifen Bananen und Karamellsoße garniert mit einem Spritzer Bananenschale. Danach seidenweich mit Noten von Eiche, Vanille und gebrannten Mandeln. Zum Schluss eine Prise Zimt
Nachklang: Kurz und hitzig mit mehr Bananen, mehr Karamell und ein wenig Eiche

DIE FAKTEN

Destilliert im: Dezember 1998
Abgefüllt im: März 2015
Alter: 16 Jahre
Destillerie: Foursquare
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 60% vol.
Fassstärke/Cask Strength
Limitierte Edition

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