– 45 ml Compagnie des Indes Tricorne
– 30 ml frischer Limettensaft
– 3 frische Basilikumblätter
– 3 TL Himbeermarmelade
– 10 ml Zuckersirup
Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
Der Drink wird mit frischen Basilikumblättern und Himbeeren serviert.
– 45 ml Compagnie des Indes Caraibes
– 15 ml frischer Limettensaft
– 1 frische Passionsfrucht
– Ginger Ale
Füllen Sie die Samen der Passionsfrucht in ein Glas und fügen Sie frischen Limettensaft und Rum hinzu. Geben Sie crushed Eis in das Glas verrühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel.
Zum Schluss wird mit Ginger Ale aufgefüllt und mit einer Scheibe Passionsfrucht und Minzblatt garniert.
– 45 ml Compagnie des Indes Jamaica Navy Strenght
– 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
– 20 ml Bananensirup
– 20 ml Tawny Portwein
Crushed Eis in ein double old fashioned Glas geben. Rum, Zitronensaft und Bananensirup hinzufügen und mit einem Barlöffel verrühren. Den Port über den Drink floaten und mit einer Bananenscheibe und Minzblättern garnieren.
– 45 ml Compagnie des Indes Latino
– 15 ml frisch gepresster Limettensaft
– 20 ml Orgeat Sirup
– 45 ml Saft einer pinken Grapefruit
Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben kräftig schütteln. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem frischen Minzblatt servieren.
von Monsieur Moutarde, Dijon, Frankreich
– 3 cl Weißer Rum, Compagnie des Indes® Tricorne
– 3 cl Rum Compagnie des Indes® Caraïbes
– 1,5 cl Apricot Brandy – Gabriel Boudier®
– 4 cl Coconut Cream (Premix = 2 cl Kokosnusscreme 65% Minimum + 2cl Zuckerrohrsirup)
– 3 cl Limettensaft
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