{"id":7190,"date":"2023-05-12T15:51:51","date_gmt":"2023-05-12T13:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/?p=7190"},"modified":"2023-05-12T15:51:51","modified_gmt":"2023-05-12T13:51:51","slug":"le-manhattan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/fr\/le-manhattan\/","title":{"rendered":"Le Manhattan"},"content":{"rendered":"<p><em>Le Manhattan est un cocktail classique appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier depuis plus d&rsquo;un si\u00e8cle. C&rsquo;est une boisson forte et spiritueuse \u00e0 la fois complexe et simple. Dans cet article, nous explorerons l&rsquo;histoire du cocktail Manhattan, la recette et comment en faire un chez soi.<\/em><\/p>\n<p><strong>Histoire du cocktail Manhattan :<\/strong><\/p>\n<p>Ces origines sont quelque peu myst\u00e9rieuses. Il existe plusieurs histoires sur la fa\u00e7on dont il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 et aucune d&rsquo;entre elles ne peut \u00eatre confirm\u00e9e avec certitude. La th\u00e9orie la plus populaire est qu&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9 \u00e0 la fin des ann\u00e9es 1800 au Manhattan Club \u00e0 New York. On dit qu&rsquo;il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour un banquet organis\u00e9 par Lady Randolph Churchill, la m\u00e8re de Winston Churchill. Selon cette histoire, la boisson a \u00e9t\u00e9 tellement appr\u00e9ci\u00e9e qu&rsquo;elle est devenue une offre r\u00e9guli\u00e8re au club et s&rsquo;est finalement r\u00e9pandue dans d&rsquo;autres bars de la ville.<\/p>\n<p>Une autre th\u00e9orie est que la boisson a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9e dans les ann\u00e9es 1860 par un barman nomm\u00e9 Black dans un bar du quartier de Bowery \u00e0 Manhattan. Black aurait cr\u00e9\u00e9 la boisson pour un client qui voulait quelque chose de diff\u00e9rent du cocktail au whisky habituel.<\/p>\n<p>Quelle que soit son origine, le cocktail Manhattan est rapidement devenu une boisson incontournable \u00e0 New York et au-del\u00e0, particuli\u00e8rement pendant la prohibition, lorsque du whisky de contrebande \u00e9tait facilement disponible.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-7184\" src=\"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD-295x300.png\" alt=\"\" width=\"295\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD-295x300.png 295w, https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD-1006x1024.png 1006w, https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD-768x781.png 768w, https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD-1510x1536.png 1510w, https:\/\/compagniedesindesrum.com\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/manhattan-LD.png 2000w\" sizes=\"(max-width: 295px) 100vw, 295px\" \/><\/p>\n<p><strong>Recette :<\/strong><\/p>\n<p>Le cocktail Manhattan est une boisson simple et facile \u00e0 r\u00e9aliser \u00e0 la maison. Voici la recette classique :<\/p>\n<p>Ingr\u00e9dients :<\/p>\n<ul>\n<li>60 ml de whisky de seigle ou de bourbon<\/li>\n<li>30 ml de vermouth doux<\/li>\n<li>2 traits d&rsquo;amer d&rsquo;Angostura<\/li>\n<li>Cerise Marasquin pour la garniture<\/li>\n<li>\u00c9corce d&rsquo;orange pour la garniture<\/li>\n<\/ul>\n<p>Instructions :<\/p>\n<ol>\n<li>Remplissez un verre \u00e0 m\u00e9lange de glace.<\/li>\n<li>Ajoutez le whisky de seigle ou du bourbon, le vermouth doux et les amers.<\/li>\n<li>Remuez pendant environ 30 secondes jusqu&rsquo;\u00e0 ce que la boisson soit bien refroidie.<\/li>\n<li>Filtrez dans un verre \u00e0 cocktail r\u00e9frig\u00e9r\u00e9.<\/li>\n<li>Garnissez d&rsquo;une cerise Marasquin et d&rsquo;une torsade d&rsquo;\u00e9corce d&rsquo;orange.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Conseils pour r\u00e9aliser le parfait Manhattan :<\/p>\n<ul>\n<li>Utilisez un whisky de seigle ou du bourbon de bonne qualit\u00e9. La qualit\u00e9 du whisky est essentielle pour r\u00e9aliser un excellent cocktail Manhattan.<\/li>\n<li>Remuez bien les ingr\u00e9dients. Le remuage aide \u00e0 bien diluer et refroidir la boisson tout en cr\u00e9ant une texture soyeuse.<\/li>\n<li>Utilisez des ingr\u00e9dients frais. Le vermouth et les amers frais feront une grande diff\u00e9rence dans la saveur de la boisson.<\/li>\n<li>Ne sautez pas la garniture. La cerise Marasquin et l&rsquo;\u00e9corce d&rsquo;orange ajoutent \u00e0 la fois de la saveur et de l&rsquo;attrait visuel \u00e0 la boisson.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Conclusion :<\/strong><\/p>\n<p>Le Manhattan est une boisson classique qui a r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l&rsquo;\u00e9preuve du temps. Si ses origines sont myst\u00e9rieuse, sa popularit\u00e9 ne l&rsquo;est pas.<\/p>\n<p>Pour plus d&rsquo;id\u00e9es de recettes cocktails :<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/fr\/du-riff-au-modern-classic\/\">https:\/\/compagniedesindesrum.com\/fr\/du-riff-au-modern-classic\/<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/compagniedesindesrum.com\/fr\/en-attendant\/\">https:\/\/compagniedesindesrum.com\/fr\/en-attendant\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Manhattan est un cocktail classique appr\u00e9ci\u00e9 dans le monde entier depuis plus d&rsquo;un si\u00e8cle. C&rsquo;est une boisson forte et spiritueuse \u00e0 la fois complexe et simple. 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