El Salvador 9 ans | Single Cask

Distillerie: Licorera Cihuatan


Licorera Cihuatán est une filiale de la plus grande raffinerie de sucre du Salvador mais également à la tête de l’unique distillerie du pays.

Disponible en France, Allemagne, Suisse, Japon, Belgique, Andorre, Italie et Pologne

DÉGUSTATION

Nez: d’abord des arômes fruités (poire/banane) avec une très forte concentration d’amande douce qui s’estompe ensuite pour laisser place à un coté plus boisé et poivré
Bouche: droite et précise, avec une attaque rappelant le nez sur un coté poivré, des épices douces mêlées à du clou de girofle et de la châtaigne
Finale: sur le toffee, le chocolat noir 80%, comme un tiramisu en bouche, porté par ses arômes torréfiés

LES FAITS

Distillé en: Février 2007
Mise en bouteille en: Novembre 2018
Âge: 11 ans
Distillerie: Licorera Cihuatan
Contenu: 70 cl
Teneur en alcool: 43% Alc./Vol.
Édition limitée
Mise en bouteille en France sans filtration à froid

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