Cocktails

BASQUIRI

– 45 ml Compagnie des Indes Tricorne
– 30 ml frischer Limettensaft
– 3 frische Basilikumblätter
– 3 TL Himbeermarmelade
– 10 ml Zuckersirup

Alle Zutaten mit Eiswürfeln mixen und in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.
Der Drink wird mit frischen Basilikumblättern und Himbeeren serviert.

CARIBBEAN FIZZ

– 45 ml Compagnie des Indes Caraibes
– 15 ml frischer Limettensaft
– 1 frische Passionsfrucht
– Ginger Ale

Füllen Sie die Samen der Passionsfrucht in ein Glas und fügen Sie frischen Limettensaft und Rum hinzu. Geben Sie crushed Eis in das Glas verrühren Sie den Cocktail mit einem Barlöffel.
Zum Schluss wird mit Ginger Ale aufgefüllt und mit einer Scheibe Passionsfrucht und Minzblatt garniert.

JAMAICAN BRAMBLE

– 45 ml Compagnie des Indes Jamaica Navy Strenght
– 30 ml frisch gepresster Zitronensaft
– 20 ml Bananensirup
– 20 ml Tawny Portwein

Crushed Eis in ein double old fashioned Glas geben. Rum, Zitronensaft und Bananensirup hinzufügen und mit einem Barlöffel verrühren. Den Port über den Drink floaten und mit einer Bananenscheibe und Minzblättern garnieren.

LATINO SOUR

– 45 ml Compagnie des Indes Latino
– 15 ml frisch gepresster Limettensaft
– 20 ml Orgeat Sirup
– 45 ml Saft einer pinken Grapefruit

Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben kräftig schütteln. In ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen und mit einem frischen Minzblatt servieren.